发现一个巨好吃的饺子馅儿!!!
巨好吃的素饺子馅,香死了!
关键是做法还超简单
【饺子皮配方】
• 面粉 300g + 淀粉 25g + 盐 一小撮
• 用温水和成光滑面团,醒15分钟。
• 加淀粉让饺子皮更筋道、不易破!
【灵魂馅料】
• 食材:胡萝卜 + 土豆 + 木耳 + 韭菜(不吃可省)
• 处理:胡萝卜碎先炒软更香;土豆碎直接用,口感更脆甜;木耳泡发切碎;韭菜最后放。
【秘制调味】
• 盐、鸡精、食用油、十三香
• 灵魂芝麻盐!一定要多放几大勺,风味直接封神!
⚠️
水开后下锅,点两次水,饺子浮起就OK啦!
土豆切好后可以先拌点油,防出水。
韭菜临包前再加,颜色更绿更脆。
真的巨好吃,我已经连续吃了好几天了!
发布于 辽宁
