#中华文化小赏##微博文化之夜# 婺源绿茶制作技艺，不仅是国家级非遗项目，更作为“中国传统制茶技艺及其相关习俗”的重要组成部分，于2022年入选联合国教科文组织人类非遗名录 。这项跨越千年的工艺，因陆羽《茶经》中“歙州茶生于婺源山谷”的记载而名扬四海 ，是穿越千年的茶香密码。

婺源绿茶制作技艺，其制作工艺极其考究，经历了从明代以前的“蒸青法”到现代“炒青法”的演变 。全套流程包括采摘、摊片、杀青、揉捻、解块、烘坯、做形、烘干等复杂工序 ，宛如一部鲜活的史书，镌刻着千年茶文化的深厚底蕴。从鲜嫩茶芽的精心采摘，到杀青时对火候的精准拿捏，再到揉捻、烘焙等工序的细致雕琢，每一步都饱含着茶人的匠心与坚守。

老茶热揉，让茶叶条索紧结；低温长烚，锁住茶叶的馥郁芬芳。这些独特工艺，造就了婺源绿茶“香高持久、汤色清澈、滋味醇厚”的独特风味，使其在众多绿茶中脱颖而出。

入选联合国非遗名录，是对这份技艺的高度赞誉。在快节奏的现代生活里，它如同一股清泉，滋润着人们的心灵。我们应珍视这份传统技艺，让其在传承中创新，在创新中发展，让千年茶香飘得更远，让更多人品味到这份来自大自然的馈赠与茶人的智慧结晶。#微博文化之夜郑州见#