中国生猪价格是如何崩溃的---公斤
猪周期
从居民家庭消费和人均表观消费角度探查
猪肉价格和消费的关系
家庭人均 人均表观 背景
00年18.0 31.3
05年19.5 38.3 经济发展消费提升
10年20.0 40.5 继续向上
13年20.3 41.2
14年20.8 42.6 历史峰值
15年20.1 41.0
16年19.6 40.2
17年20.1 40.8
18年22.8 40.5
19年20.3 31.7 非洲猪瘟
20年18.2 32.2 长期高价、肉类替代
21年25.2 40.0 价格下跌、消费回升
22年26.9 40.5 疫情价温、回归家庭
23年30.5 42.2 猪价较低、餐饮复苏
24年28.1 41.3 略微涨价、人口减量
25年26.6 约41.0
25年价跌2成--生猪13.7元每公斤
主要影响因素是牛肉替代、团餐、社餐下降
靠加工和冻品支撑
25年能繁母猪存栏高位、导致26年生猪出栏
高峰，供给释放、需求疲软，猪价崩溃！