一个补肾的土方法,越喝肾越强
【杜仲黑豆猪腰汤】
这个汤喝起来清甜,猪腰滑嫩嫩的,都没有什么怪味。
食材(2人份):
猪腰1个,猪骨一小块(约100克),杜仲10克、巴戟10克、黄芪6克,黑豆10克,红枣3-4颗,枸杞一小把
做法:
1. 黑豆提前用冷水泡半小时。
2. 猪腰对半切开,把里面白色的筋膜去掉,这个最腥。改刀切花,用生粉水反复抓洗,洗到没有血水为止。
3. 猪骨洗干净,冷水下锅焯水,煮开后把浮沫撇掉,捞出冲干净。
4. 杜仲、巴戟、黄芪用水冲洗一下。红枣去核。
5. 把猪骨、黑豆、杜仲、巴戟、黄芪、红枣放进锅里,加足量清水,大火烧开转小火煲1个半小时。
6. 最后15分钟,把猪腰放进去。出锅前放入枸杞,加一点点盐调味就行
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