#健康养生小知识##健康养生##日常# 大家可以根据自己的口味选醋，西湖醋鱼用米醋或香醋皆可，酸辣汤用陈醋才够味，拌莴笋丝、紫甘蓝丝用酿造白醋才清爽，一些西餐必须用葡萄醋或苹果醋才能烹饪出地道的异国风味。豆腐不但不含胆固醇，反而含有能抑制胆固醇吸收利用的植物固醇，以及膳食纤维和大豆异黄酮，这些成分都有利于降低心血管疾病风险。