筱潸 26-04-04 10:36

#被时代淘汰的水果#
我直到大一暑假前都没见过山东大樱桃。
我们家那边的樱桃小小的,核大肉软,颜色是粉橘嫩黄的,我一次能吃掉一小盆。每年五六月份草莓下去就该吃樱桃了,但也不是日常水果,要靠偶遇拉着地排车打游击的果农,而且也算是贵价水果,每年吃个稀罕。

第一次吃到山东大樱桃是大一暑假前,烟台同学的爸爸来接她,给我们带了一小箱分着吃。我第一次见到这么大的樱桃,紫红紫红的,咬一口满是汁水。果肉也比我们那边的樱桃更有韧性,肉感十足。但它和我们的樱桃完全是两个物种,现在知道了,这应该是车厘子。

慢慢地我们家那边也开始有这种大樱桃卖,原来的樱桃就被叫做小樱桃了。都知道“樱桃好吃树难栽”,樱桃树结果晚,果子又娇嫩不宜存放,价格更不如大樱桃,慢慢更没人种了。

这几年四川开始复兴小樱桃,他们叫“恩桃儿”的。我买来尝过是樱桃的味道,酸酸甜甜的,但价格却要上百块一斤。更重要的是,经过长途运输和冷链,这些娇嫩的小祖宗们都蜡黄着小脸,味道更是折半。

性价比实在太低了,也吃不起了。
说起来,车厘子里的大红灯快上市了。这个品种在大樱桃里也是便宜货,因为它不太甜,但果肉脆爽酸味恰到好处,于我来说是小樱桃的绝佳平替。

吃货的生活真是充满期待啊。

发布于 北京