今早一不小心睡到九点半，发现自己睡懒觉的毛病越来越像我爸了～
起来刷视频，看到个牛油果虾仁烘蛋，看着就香，立马跟着复刻了一下。
原配方是玉米粒，我换成了鹰嘴豆，还在蛋液里加了点奶酪碎，成品真的巨好吃！
就是量没控制好，一个人根本吃不完，两个人吃刚刚好。
做法超简单：
卷心菜切丝先炒软，虾仁用盐、黑胡椒腌一下煎熟。
锅底喷油，铺上卷心菜、鹰嘴豆，再摆上虾仁和牛油果，最后淋上蛋液焖熟就搞定。
一口下去又香又嫩，饱腹感拉满，简单又治愈的早餐～
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