dimple321美食是我命 26-04-04 11:25

长寿路新开!钻进旧时光里吃一顿鲜切黄牛肉火锅

推开门的瞬间,以为自己穿越了📟
明星海报、老式游戏机、大哥大……
这家小牛滚滚贵州黄牛肉火锅上海首店
像极了旧上海的老里弄,氛围感直接拉满!

锅底是招牌的车骨清汤,清淡却不简单
煮开先喝一碗汤,暖到胃里
牛肉全是新鲜现切,桌上贴心地写着每种肉涮多久,完全不用猜⏱️

✨蒜香嫩牛肉——蒜香入味,软嫩多汁
✨雪花牛肉——纹理漂亮,肉质鲜嫩
✨招牌生牛肉——鲜到没朋友
✨带皮肉——QQ弹弹,满满的胶质感
✨稀有牛脊髓——滑嫩细腻,软绵可口

小菜也很惊喜:
脆皮牛奶外酥里嫩🥛
拌小皮蛋清爽解腻
黑豆花香浓豆香
石斛苗、千层肚、亲亲肠
每一道都不踩雷

调料有店里调好的秘制酱
也可以自己DIY,怎么搭都好吃
在这里慢慢吃一顿火锅,像在老上海的电影里过了半日🎞️

🏛️店名:小牛滚滚贵州黄牛肉火锅(上海首店)
📍地点:新会路394号(长寿路街道亚新生活广场一楼)

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发布于 上海