人口数量约有 337万人的卡丁人。牛是丁卡人最大的财富，一个家庭拥有的牛越多，地位就越高， 婚姻与牛紧密相关，男方必须用牛作为聘礼，通常需要几十头，如果女方容貌出众，聘礼甚至可能高达100头以上。每头牛都有名字和专属的歌谣。男孩成年后拥有属于自己的牛，牛的名字甚至会融入男孩的名字中。清晨放牛，傍晚牛群归圈，人们围着牛粪火堆驱蚊、聊天，这是丁卡村落最典型的景象。

丁卡人的身高在人类学统计中一直处于顶尖水平。虽然受营养和环境影响，具体数据会有波动，但普遍数据非常惊人男性平均身高：约 1.85米， 女性平均身高：约 1.78米。除了高，他们通常四肢修长、身材纤细。这种体型被认为是对热带草原炎热气候的一种进化适应，有助于身体散热。

#世界上最高的种族南苏丹丁卡人#
南苏丹部分地区资源匮乏，但丁卡人的传统饮食富含高蛋白和高钙。他们以游牧为生，饮食中大量包含牛奶、乳制品，甚至牛血。这些优质营养是骨骼生长的关键燃料。

丁卡人的身高优势在篮球场上尤为明显，诞生了多位NBA球星， 马努特·波尔 NBA历史上著名的盖帽王之一，身高达到 2.31米。波尔·波尔 ，马努特·波尔的儿子，同样效力于NBA，身高 2.18米。 索恩·马克 另一位NBA球员，身高 2.13米。
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