#炒菜放盐时机有多重要#
又在浪浪这学到了
炒菜放盐的时机原来那么重要

我炒菜基本都是最后才放盐的
这次才知道并不是所有的菜都是起锅的时候放盐

原来炒土豆胡萝卜这类比较硬的菜
要早点放盐帮助入味
炒肉类中途加盐可以防止失水变柴
青菜类的就得快出锅时放盐
这样保持菜的鲜嫩

我妈在厨房煎鲫鱼了
我想着看看啥时候翻面比较合适
被我妈从厨房赶出来了
说有油烟

我小时候吧
她做饭的时候叫我看看学学
我说做饭有啥好学的
现在觉得
做饭真是一门大学问啊
#秒懂热点就用智搜#
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