明目最厉害的一碗汤，比菊花强太多，明天开始喝起来，越喝眼睛越亮！

关于能明目的药材，大家都会想起枸杞、菊花、决明子，生活在小溪边的它，却被大家遗忘，都认为它就是一株野草，其实它是眼科临床上经常用到的一味明目中药材。

在《本草纳目》中，也有它的身影：“治头风痛，目盲翳膜，痘后生翳，止血。”它就是“明目仙草”——谷精草。

谷精草一般生于小溪、沼泽、低洼阴湿处，它味辛、甘，性平；归肝、肺经。具疏散风热，明目退翳之功效。谷精草体轻性浮，能上行阳明分野。凡治目中诸病，加而用之甚良。明目退翳之功在菊花之上也，凡一切头风目疾等证皆治之。

现在很多人喜欢熬夜打游戏、刷手机看短剧，久而久之，眼睛就容易出现干涩、视物模糊、分泌物多等等不适，这多数肝火过旺，肝火上扰目窍，引发的眼睛不适。

针对这种眼睛情况，需要补肝血、灭肝火，今天就给大家分享一款经典护眼药膳——羊肝谷精草汤，一碗汤把肝养起来，让眼睛重新亮起来。

羊肝谷精草汤：羊肝100g、谷精草15g、白菊花15g

羊肝是经典的明目食材，《本草纲目》里说它“补肝，明目，治肝虚眼花”，而且羊肝富含维生素A，是猪肝的2倍，但是很少人吃养肝，所以从今天起，大家可以每周吃1-2次羊肝，帮你改善因肝血不足导致的眼干、视物昏花。

谷精草，文章开头也为大家介绍了，它具有疏散风热，明目退翳的功效，它性情温和，不像菊花、决明子那般寒凉，即便长期饮用，也不会损伤脾胃。

白菊花味甘微寒，归肝、肺经，能平肝明目，清泻肝火，缓解肝火旺盛导致的眼胀、眼红。并且能避免羊肝的燥热，又能增强护眼的功效。

羊肝谷精草汤做起来也比较简单，只需把羊肝清洗干净，切片，在浸泡30分钟，去掉血水；锅中加清水，放入谷精草、姜片，大火烧开再小火煮5分钟，然后放入羊肝，煮3-5分钟，最后放入白菊花，煮1分钟，加少许食盐调味，搅拌均匀后即可关火。

一碗清香温润、养血明目的羊肝谷精草汤就做好了，即使是煮饭新手也可以做成功。

春季肝气旺盛，大家还可以搭配吃一些绿色蔬菜，如菠菜、荠菜、枸杞叶等，助力养肝明目，并每天保持好心情！

文章小结

护眼、养眼，不一定要用昂贵的保健品，一些普普通通的食材，也可以做出美味、明目的汤羹，把它分享给你身边需要的人，一起把眼睛养得亮亮的～

大家好，我是北京眼科医生宋立，从事中医眼科临床工作40多年，擅长中医调理各种眼病以及眼科疑难杂症，已帮助了很多眼病患者回归了正常生活，如果你也有眼病的困扰，可以加微信【970695】说一说你的眼睛情况，并把检查报告单也发下。

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