#爆火鸡煲店老板称用的冰冻鸡#

说几个关于“冰冻鸡”和“冰鲜鸡”的区别，看完你就知道莫氏鸡煲老板那句“我用冰冻鸡”有多“狠”了👇

· 冰鲜鸡：宰杀后迅速冷却到0-4℃，全程冷链运输，肉质在几天内保持嫩滑，口感接近现宰。顺德这家店有自己的养鸡场，做的就是这种。
· 冰冻鸡：-18℃以下冷冻，保质期可达一年。解冻后细胞壁被冰晶刺破，汁水流失，肉质明显变柴、发粉。

老板拿“冰冻鸡”来劝退，相当于米其林说“我用的是地沟油”——一听就是假的😂

所以网友的反应不是傻，是本能判断：一个腰疼到想关店的实诚人，撒谎水平大概也就这样了。

最后说个冷知识：老板小号刷的差评文案是“鸡太柴、吃了拉肚子”……结果网友说：这个差评写得太假了，一看就没吃过。 http://t.cn/AXIuP8Ms