#爆火鸡煲店老板称用的冰冻鸡#补充说明

一、事件完整时间线

- 起因：千万粉丝美食博主探店，广东顺德莫氏鸡煲突然爆火
- 客流爆发：排队超200桌，等3–4小时很常见，日均卖七八十只鸡
- 老板劝退：从拒绝拍摄、劝离客人，到公开喊话“我用的是冰冻鸡、别来了、准备倒闭”
- 家属澄清：老板儿子（少东家）证实仍用自家养鸡场活鸡，冰冻鸡是自黑话术
- 营业时间：4月3日起恢复正常时段（午市11:00–14:00；晚市17:00–20:00）

二、老板说“冰冻鸡”的真实原因

- 实在扛不住：从早6点忙到凌晨2点，累到腰疼，全家亲戚都被叫回来帮忙
- 不想欺瞒：不愿用冻鸡冒充土鸡，也不想客人久等体验变差
- 佛系劝退：越劝人越多，只好用“自黑”方式降温，并非真用劣质冻鸡

三、食材与安全真相

- 鸡肉来源：自家养鸡场直供活鸡，非网传廉价冻鸡
- 供应压力：按当前销量，养鸡场存栏仅够支撑1–2个月
- 食品安全：均为合规检疫、新鲜处理，可正常食用

四、容易被误解的点

- ❌ 谣言1：老板真用冰冻鸡以次充好
✅ 真相：是自黑劝退，实际仍用活鸡
- ❌ 谣言2：店铺要关门歇业半个月
✅ 真相：只是累到想休息，目前正常营业
- ❌ 谣言3：老板开小号刷差评
✅ 真相：家属已辟谣，无此事

五、消费提醒

- 追求原味：可错峰前往，避开高峰排队
- 理性打卡：老板本意是劝退，不必专程扎堆
- 食用安心：正规新鲜鸡肉+彻底煮熟，放心吃@微博智搜 http://t.cn/AXIuxlJ0