据说这是棉城塔脚的原型,塔脚都是模仿他们的,在当地也被人叫做哑佬,好像是从爷爷那一辈做起的,现在有三个店面,这家是南关店,似乎是老店,很久前我记得吃过他们家,但是没有印象是在哪里了。
他们的干面配汤默认是20/25/30,而店门口阿叔可能看我不是棉城口音,给了我25,而我后面那个人,他就给他安排了20。他们的生意很好,我是周末中午去的,没办法看到排队一小时的场面,也还好没看到传闻中阿姨上菜把手指插汤里的场面。然后店里面把纸巾挂满墙壁也是一大特色。
我的这碗面条,口感味道都不错,我要了西洋菜汤,杂杂下,肉不嫩也不算柴,然后除了促肉,还有猪心和猪粉,汤水不错,份量也足,然后吃到一半居然夹出一块牛腩。
总结:可去一试。
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