#广东鸡煲店爆火老板承诺不涨价#
佛山顺德区的"莫氏鸡煲"因老板抗拒走红的耿直态度意外爆火,面对日均200多桌的排队客流和全网关注,老板莫叔在4月4日公开承诺绝不涨价,但也坦言"太累不考虑开分店"。
爆火后客流量从日均10桌飙升至200桌以上,顾客需排队3-4小时,外地食客甚至跨省驱车前来。62岁的莫叔每日工作近20小时,凌晨2点收工、6点备料,手工宰杀量从十几只鸡暴增至近百只,全家上阵导致双手拔毛剁到发白。自家养鸡场的散养走地鸡库存仅能维持1-2个月,野生药材储备已耗尽,被迫缩短营业时间(11:00-14:00,17:00-20:00)。
这老板很佛系,钱赚多少才够,还是身体要紧。他越不愿意开分店,上门吃鸡煲的人就更多。好吃的美食,很多人不惜路途遥远都要过去吃。我有个朋友就是,他只要听到人家说哪里的鸽子好吃,恨不得化身鸽子立刻飞过去吃鸽子。行动力很强,哪怕藏在弯弯绕绕深巷里,也会被他找到。美食让很多人在积极寻觅最纯正的味道[哈哈][哇]
去年是鸡排哥好火,今年是鸡煲老板好火,这样带动游客去当地,也挺好的。http://t.cn/AXIuu7LB
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