#广东鸡煲店老板说本地人错峰吃#这泼天的富贵啊,遇上佛系的广东老板,看得我既欣慰又想笑哈哈哈哈,这家藏在顺德陈村镇绀现村(堤围边)的小店,因为千万粉丝博主探店之后爆火,现在每天客流激增。老板原本想休息半个月,但看到食客大老远赶来,又于心不忍继续营业。现在全家都在帮忙,累到腰疼。
粤式的煲鸡汤,主打用药膳煲鸡,汤底用五指毛桃、土茯苓等等野生药材,主打祛湿养生。店内居然贴有告示称“饮汤后可能会上厕所”,老板解释这是排湿排毒的正常现象,我们日常也会在家煲鸡,一般吃完上厕所的情况比较少见的[嘻嘻]
广东人也喜欢吃自家养的走地鸡,这家店也是坚持使用120天以上的散养走地鸡,现杀现做。鸡肉紧实滑嫩,皮糯肉嫩,吃得出那种浓郁的鸡味浓郁。
如果你是顺德美食爱好者,想吃鸡煲,除了莫氏,顺德其实还有很多同样优秀但不用排长队的鸡煲店,都可以试一试。当地人就可以错峰去吃啦[打call]#无尽夏夏子[超话]# http://t.cn/AXI3WaZx
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