至简至美
26-04-04 22:02

#生活手记# 今天晴好。上午去买胖鱼头,去的是一家野生水产市场,在一条偏僻的马路上。去的时候都八点半了,很多摊位撤走了,卖鱼的老板说九点左右城管就要来赶他们走。这里偏僻,又摆在边上并不影响交通,让他们卖完不好吗?这里野生鱼多,价格也低于各大菜场。此时去,还能捡到更低的价格。胖头鱼头12一斤,如果买整条9块一斤。最终买了一只鱼头,55元。随口问了一下中等大小的河虾45一斤。大姑子一家回来,我又做大厨,做了一桌子的菜,红烧鸡、香辣羊排、香辣螺蛳、菌菇胖头鱼、爆炒墨鱼仔、香椿煎鸡蛋,还有几个时令小炒。大姑子又说吃多了,菜做的好吃停不下来。从十八岁抄菜谱开始,苦心锤炼,用几十年做成了大家公认做菜最好吃的人。如果你热衷于做一件事,能坚持个几十年就不会差到哪里去,坚持本身就是成功。因此,每逢节假日就是我这个野生大厨最忙碌的时候,不是在做菜,就是在做菜的路上。

发布于 江苏