青团原料选择_新浪新闻

不二食记 26-04-05 05:17

微博认证：美食博主

麦青汁/艾草/清明菜青团你怎么选❓不塌不硬 http://t.cn/AXIBhAFs

发布于河北

圆圆彤彤彤：

春天来啦彤姐做的青团也来啦[么么哒]

2026-03-21 20:25:43

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王芫荽：

铃兰青团。

2026-03-22 18:35:11

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乐作Lezuo：

🌼🧺🍵🫐🟢#食春# 春味正当时，手作青团，品鉴春风。转发6日抽3位送一份青团。和一般常见用麦苗汁或抹茶粉制皮的青团不同，采用真“艾草”粉揉入蒸好的Q弹糯米皮，艾草独有的清香，一口软糯，包裹丰富而绵密的馅料，超满足。 http://t.cn/AXVwBsI7

2026-03-03 15:24:45

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黄腿肠：

搞一个抽奖，抽五份青团～有无馅的纯艾草无糖青团（图里圆的有带馅的清明粿，豆沙和雪菜笋的（图里扁的，皮依然是艾草粳米粉不加糖大家抽中之后可以在 sku 里任选一个，评论即可，明天开，㊗️假期快乐收到之后一定冷冻存放，吃的时候隔水蒸到筷子戳透为止哦 http://t.cn/AXI1KcrJ

2026-04-04 19:19:03

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暖暖-Nikki：

青团香香香~ 大家有什么推荐的青团口味嘛？

2026-04-05 17:37:00

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我是公主宝宝哟：

喜欢喝点小青团[yeah]

2026-03-06 20:32:32

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黄腿肠：

最近在研究青团，我发现很多品牌的青团配料表第一位是麦芽糖浆我特别纳闷，不是肉松不是豆沙不是黑芝麻这种馅料我都能理解，居然也不是糯米粉粳米粉，而是麦芽糖浆…… 但是买手作纯艾草青团，配料表就是糯米粉粳米粉艾草汁这种刷到这个帖真的解答了我的疑惑……原来如此……

2026-03-22 17:59:35

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Jeon-B：

看我商务从南京给我带的青团第一次吃粉色的…看着非常劝退吃起来还不戳是美玲粥味的一点都不甜

2026-03-29 17:19:51

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芒大脸：

【空口铺｜青团➕披萨➕欧包➕包子】 🎁评论里抽10位送大礼包一份（内含2个披萨，2个面包，1盒包子）时间：3月31日—4月15日本次团品有：它家经典好吃的薄底披萨🍕、每年春季限定的青团、新口味的软欧包、恰巴塔、新口味老面包子全店拍下即是团价恰巴塔以及软欧系列面包团价8折优惠，叠加

2026-03-31 19:00:07

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朱德庸：

杭州朋友发来的青团照片，我已经好多年没吃了，所以朋友应该是不怀好意，吃不到就吃不到，没啥了不起，有一年到苏州，当地朋友知道我爱吃，特地买给我，但因季节不对，所以味道也不对了，我虽然不是一个有口腹之欲的人，但有时还是会怀念一些曾吃过的食物，我会告诉自己下次有机会再尝尝，结果常

2026-04-03 12:32:57

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小法的烘焙灵感集：

放三天依旧柔软的青团配方来啦~很经典，快码住！ [心]青团皮子是用的麦青汁，麦青汁出品颜色就是很绿，口味也更清爽，口感糯叽叽的更好吃，所以这个配方也很适合私厨工作室做商用哈！附两款馅料的配方教程： ①紫米馅：http://t.cn/A66I9JeL ②黑芝麻花生馅：http://t.cn/A66I9Jew [心]青团配套材料

2022-03-16 20:30:03

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风吹不到你la：

青团是一种传统的中式点心，尤其在清明节前后非常受欢迎。以下是青团的基本做法：材料准备 1. 糯米粉：200克 2. 麦青汁：150-200克（可以用菠菜汁、艾草汁或抹茶粉代替） 3. 澄粉（小麦淀粉）：50克 4. 糖：30-50克（根据口味调整） 5. 食用油：10-15克（防止粘手） 6. 馅料：豆沙馅、咸蛋黄肉

2025-03-08 09:44:47

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不二食记：

麦青汁/艾草/清明菜青团你怎么选❓不塌不硬 http://t.cn/AXIBhAFs

2026-04-05 05:17:01

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yiyi妈妈爱美食：

【艾草青团做法来啦】🌿第一次用新鲜艾草做青团，以前都是用麦青汁或是艾草粉做的，前者颜色漂亮但少了艾草香，后者虽有淡淡的艾草香可是颜色黯淡，只有用新鲜艾草做过才知道，这才是青团该有的样子呀，春天的颜色春天的味道，一口下去就融进整个春天里啦🌿🌸☀️ 🍀食材： ❣️先做艾草汁新

2022-03-09 19:30:34

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沈大成官微：

🥔➕🥓🟰？当麦青汁皮遇上西式馅这组合，我先磕为敬了[作揖] 总店新品，上新倒计时⏳ 敬请期待！✨ #沈大成[超话]##青团##新品# http://t.cn/z8JroJV

2026-03-03 10:49:39

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笔耕时光：

#爱美食#第一次做豌豆凉粉，没想到这么简单，放了麦青汁，所以是绿的。做法：豌豆粉与水的比例是1：6，一碗豌豆粉配6碗水，也可以放点盐更劲道，匀上锅中小火烧开，可以多加搅拌以免粘锅，烧的冒泡后再烧两三分钟，倒入其他无油无水的容器里自然放凉定型即可，烧的过程很快，但这个放凉的过程大约需要

2023-06-23 20:18:40

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黄伟明Shirley：

#春日炫食记##我的美食日记# 青团是江南一带清明节的美食，传统的青团是豆沙馅儿的，外皮有说用艾草做的，也有说是用麦青汁做的。去年我第一次做就是采的艾草，今年又试了一下麦青汁，比较了一下，还是更喜欢麦青汁，不仅方便还没有味道，如果怕麻烦或是不喜欢艾草味，麦青汁是不错的选择，不必纠结哪

2022-03-07 10:35:50

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乖乖与臭臭的妈：

麦青汁乳酪夹心蛋糕～～～前些日子做青团，买了不少麦青汁，难道麦青汁就只能做青团吗？今天下班后，和二狗爸爸一起去稻香村，看到了“麦青汁蛋糕”，我一下子茅塞顿开～～～对呀，它还可以做蛋糕、做面包呀，也可以做馒头啥的嘛～～回到家，就赶紧折腾，我怕不立刻行动，转脸儿再忘了～～[哈哈][哈哈]

2020-04-02 22:26:01

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小法的烘焙灵感集：

嗨~每日一问~宅家的你还有烘焙材料库存嘛？[笑cry] 不甘心的小法要把冰箱里做青团剩的几瓶麦青汁用起来！没想到做好的青团面包超好吃啊啊啊！！这是春天[太阳]的感觉，清清爽爽的青汁风味，和红豆沙馅儿这个cp锁定了，面团是软糯的，小法还设计了青豆造型哈哈！胖乎乎的可可爱爱的~ #网红菜挑战赛#

2022-04-19 17:10:00

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kitty芳fang：

青团制作方法：青团：18个（9个豆沙9个蛋黄肉松）（可以所有材料减半做。）青团每个55克。皮30克，馅25克。（这个大小和比例我认为不但好包馅，而且皮的厚度、馅量以及口感大小都合适）皮：糯米粉200克，糖30克，玉米油20克，麦青汁170克，澄粉60克，开水100克。（这里我用的是市售的麦苗汁，颜

2020-03-30 13:00:54

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