肌糖原是高强度运动的首选燃料。 研究表明，运动前 1–4 小时 摄入碳水（1–4 g/kg），能有效提升糖原储备，延缓疲劳、维持输出功率。 持续超过 90 分钟的运动，这一策略的收益尤为显著。 低碳水训练有其场景，但把它当成日常，是在用意志力对抗生理学——大概率输。Reference
Burke et al. (2011). Carbohydrates for training and competition. Journal of Sports Sciences, 29(S1), S17–S27. | Thomas et al. (2016). Position of the Academy of Nutrition and Dietetics, Dietitians of Canada, and the American College of Sports Medicine. Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics, 116(3), 501–528.