人体产生的每一种甲状腺激素都由碘和一种叫做酪氨酸的氨基酸构成。第三种营养素硒则负责激活它。
在甲状腺内,一种名为甲状腺过氧化物酶 (TPO) 的酶会从血液中吸收碘,并将其与储存蛋白上的酪氨酸残基结合。这些碘化的酪氨酸残基两两结合,形成甲状腺素 (T4)。T4 是甲状腺主要分泌的激素。但 T4 本身没有活性,必须先转化为三碘甲状腺原氨酸 (T3) 才能被人体利用。
这种转化主要发生在甲状腺之外的肝脏和肾脏,并且完全依赖于硒。负责这项工作的酶(脱碘酶)的活性位点都需要硒。
Berry等人于1991年在《自然》杂志上发现了这一点。如果硒摄入不足,T4虽然可以合成,但无法被激活。硒缺乏症患者就表现出这种模式:T4水平正常,但T3水平偏低。
一些实用提示。酪氨酸是T4结构的一部分,但它是由膳食蛋白质合成的,除非严重营养不良,否则很少成为限制因素。碘和硒才是真正起作用的营养素。虽然硒含量低是T4无法转化为T3的原因之一,但并非唯一原因。疾病、热量限制和慢性炎症都会通过不同的机制抑制这一转化步骤。
结论:如果你想支持甲状腺功能,单靠碘是不够的。激活步骤与构建步骤同样重要,而这需要硒。
优甲乐只有T4,你要是吃优甲乐,还要补充硒。
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