"开店是为了开心，不是累死。网红店火快凉快，我不想毁了十几年店"
"我不能用自己都不吃的东西招待客人"。

#莫氏鸡煲老板说这种钱赚得不划算# 老板想的很通透，用身体换钱确实不划算[点赞]

被流量捧红后拼命劝退自己：
“这种钱，赚得不划算。”

原本村里开了6年的夫妻小店，
被博主带火后一天翻台200桌，
老板急到发朋友圈歇业、自黑用冰冻鸡、甚至开小号刷差评。[笑cry]

不是不想赚，是真赚不起：
每天早6点干到凌晨2点，近20小时连轴转，
双手拔鸡毛剁鸡磨到发白裂口，腰累到直不起。[傻眼]
以前收工还能去唱K，现在连喝茶时间都没有
全家上阵，儿子、儿媳、亲家全来帮忙。

坚持用120天+自养走地鸡，现杀现焖，
鸡源告急也坚决不用速成鸡、冰冻鸡、高压锅速成。
“我不能用自己都不吃的东西招待客人。”

小店没人手没后厨，爆火反而成本暴涨，
顾客排队3-4小时体验差，口碑极易崩盘。

“开店是为过日子，不是拿命换钱，
不想做快火快凉的网红店，更不想毁了十几年的店。”

不被流量绑架，守住底线和良心，
这才是餐饮人最该有的样子。[点赞]
#莫氏鸡煲老板儿子发声#http://t.cn/AXIraA4j