#莫氏鸡煲爆火鸡快撑不住了#

近日，广东顺德莫氏鸡煲因网红探店意外爆火，却让老板和店里的鸡都快撑不住。小店原本日均仅十余桌，走红后单日排队超200桌，全天忙到凌晨，老板从悠闲度日变成每天只睡两三个小时，累到腰疼直呼有命赚没命花。

供给更告急，每日消耗土鸡七八十只，自家养鸡场存栏仅够撑1—2个月，后续面临断供风险。人力、砂锅、场地全面超负荷，员工全员上阵仍忙不过来，砂锅频繁烧裂，排队还引发邻里与消防隐患。

老板多次喊话“别来”“我要倒闭”，甚至自曝用冰冻鸡劝退，反而越劝退越火。如今只能限时限量营业，勉强维持。这场突如其来的流量，对这家小老店而言，更像一场甜蜜又沉重的负担。

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