#莆仙美食#
给大家介绍一下：我们莆仙一些特色的美食！
今天第一份美食是：套肠
套肠，也叫九转套肠、套串小肠金钱片，是福建莆田（莆仙）地区极具代表性的非遗特色美食，更是仙游饮食里“粗料细作”的典范。它以猪小肠为原料，经手工层层嵌套、卤制而成，外形酷似甜甜圈，是莆仙人家年夜饭、祭祖、宴请贵客的必备硬菜，环环相扣的造型也被赋予了“阖家团圆、福泽绵长”的美好寓意。
环环相扣，是团圆；层层入味，是匠心。
莆仙非遗美食「套肠」，以最朴素的食材，做最极致的美味。
手工嵌套的环形，藏着仙游人对生活的圆满期许，
慢卤出的鲜香，是闽中饮食“粗料细作”的最好诠释，
一口套肠，尝尽莆仙千年烟火气。
#发现生活中的小美好#
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