在木棉花凯悦臻选，我一口吃掉了春天🌸
#胜境好春光##交换城市春光#

人间四月天，住进上海世博木棉花凯悦臻选酒店，没想到惊艳的不止是房间，更是“吃春”的仪式感。

✅ 晚餐·小南洋｜“春序·觅鲜”

主厨朱师傅把整个春天端上了桌。
▶️开场冷盘里，生呛海鳌虾配腐乳味酱汁，鲜甜中带着发酵的醇厚，一口下去就愣住了。
5J火腿裹着白芦笋，咸香托起清甜——这是春天最矜贵的脆嫩。

▶️汤是红菇三白狮子头，用太湖银鱼、白鱼、白虾做成，细腻而不油腻，红菇的鲜渗进每一丝鱼肉里。

▶️主菜最爱的几道：
凤尾虾仁铺着蚕豆泥，翠绿如翡翠，豆香和虾鲜缠绕，清新得想转圈。
金汤鳜鱼是松鼠鳜鱼的温柔改良，金汤代替糖醋，衬出鱼本身的鲜。
泉水浸白芦笋——不需要复杂的调味，咬下去就是只有春天才有的清甜。

🍜主食刀鱼馄饨收尾，鲜味像潮水。
🍰甜品茉莉花茶芒果布丁，清新爽口。
🥂配酒超超超级赞！春日特调不仅巨美，而且巨好喝！

✅ 午餐·糖立方｜露台上的西式春意

酒店的糖立方既有西式健康简餐，又有各种烘焙。我们第二天中午就在充溢植物香气的露台上吃西餐。

▶️前菜中的香椿牛油果班尼迪克蛋，香椿的独特香气居然和流心蛋、荷兰汁完美融合，三文鱼籽在口中爆开，这混搭绝了。
▶️奶油番茄浓汤里藏着海胆！丰腴鲜美，是整碗的彩蛋。
▶️主菜低温油封三文鱼配白葡萄酒青口贝酱，柔嫩得像在吃春天的海风。

✅ 下午茶·糖立方｜把春天装进罐子里

🍭接骨木花蜂蜜罐罐打开就是花园的味道。樱花草莓司康粉嫩酥软，配一壶茶或咖啡，整个下午都是甜的。

这趟真的把春天吃进肚子里，实在是充满幸福感🌿
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