游走厨师 26-04-05 20:50
微博认证:第四届中国烹饪大赛“最佳厨师” 微博乡村振兴助威团成员 美食博主 微博原创视频博主

#人间至味一口清欢##我的美食日记##好好吃饭# 清明的雨纷纷被春日暖阳代替了,实为最佳的踏青日。

想着今天做什么吃,想来想去还是家常味最好。浙江人无论在哪里,都会吃上几个“清明粿”,这几天都在吃着。

清明时节的鲫鱼经过一个冬天的休养,肉质紧实细嫩,油脂丰腴,没有冬日的土腥味,鲜味十足。配上泡椒、干辣椒和野山椒来一份“三椒烧鲫鱼”,香辣中带着甘甜,鲜美无比。

卤几个鸭头,加足了辣味,依旧带着微甜,就可惜了我不会喝酒。[允悲][允悲][允悲]

久违的“西红柿炒蛋”让米饭迷失了自己。“炒油麦菜”和“彩椒炒腐竹”,维生素、蛋白质和膳食纤维都齐了。

发布于 上海