AICHICHA吃茶去
26-04-05 22:36 微博认证:吃茶去(杭州)食品科技有限公司

大丁的茶全手工制作中丨从下午三点一直杀青到晚上七点半,三斤六两的青叶,杀青了十几锅。

因为今天用的是比较长的鲜叶,杀青抖散理条,对新手来讲都还比较难度,加上连续杀青,手上起了一手的泡。

一看水泡的位置,就知道我动作还有很多需要精进的地方[偷笑]

虽然样子很“虾皮”,但已经努力做熟一些了。

明天上午辉锅,继续分享“大丁的茶”全手工制作过程。

PS:师傅的手都是厚厚的老茧,已经不会起泡了[偷笑]
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发布于 浙江