【#玉米最有营养的地方#，竟被很多人浪费了！】#玉米是粗粮中的实力派# 那个被你嫌弃，扔进垃圾桶的“黄色小疙瘩”才是真正的营养宝藏。“黄色小疙瘩”可是整根玉米的“营养司令部”——玉米胚芽！别看它小，这可是个植物“小油库”。玉米胚芽的脂肪含量高达45%-55%，其中85%以上是对血管特别友好的不饱和脂肪酸。它含有的蛋白质也是“优等生”，氨基酸组成跟鸡蛋清很接近，属于优质蛋白。还富含膳食纤维、维生素E和多种矿物质。扔掉玉米胚芽，相当于扔掉了整根玉米最精华的部分。 http://t.cn/AXIkdZPS