#莫氏鸡煲连夜安排200只活鸡补货#清明假期，顺德那家火出圈的莫氏鸡煲直接被客流挤爆，老板紧急连夜补了200只活鸡，可就算这样，还是坚持每天只放200个号。

这家店本来就是个小作坊，靠网红视频突然爆火，从一天十几桌直接冲到两百多桌，排队要等3到7小时，还有人凌晨在车里等着。鸡、药材汤底、泡酒全都快被抢空，62岁的老板一天干近20个小时，直说有命赚没命花，儿子杀鸡杀到手发白，女儿喊单喊到嗓子哑，全家齐上阵都顶不住。

老板越劝退、越说要倒闭，大家反而越想去，有人甚至开车两千多公里过来。为了扛住假期，老板连夜补鸡，还严格限号，午晚市各100个，同时缩短营业时间，也劝本地人错峰，把位置让给外地游客。

当地政府也出手帮忙，弄了临时停车场、加派志愿者，还做了吃鸡地图分流客人。

这件事也看得出网红流量就是把双刃剑，一下子爆火确实赚钱，但小店根本接不住这么大客流，服务和品质都跟不上，老板也怕把身体和口碑都熬没，不少人也劝大家理性打卡，别把好好的烟火气搞砸了。 http://t.cn/AXIFbmEm