全球每年约有406万人死于心脏病，和饮食结构直接相关。

而且主因并非由于卡路里摄入过多，而是是吃得不对——对心脏健康有益的坚果、全谷和水果普遍摄入过于不足。

光是少盐少脂肪并不够[干杯]（想起张雪峰直播时镜头前的一大堆菜了… ​