#莫氏鸡煲老板暂时不考虑开分店#莫氏鸡煲老板暂不开分店。
刷到莫氏鸡煲老板的热搜,真的越看越感慨。
本来就是顺德一家普普通通的街坊店,被探店博主带火之后,直接爆火到一天排200多桌,全家从凌晨六点忙到深夜两点,每天睡不到三小时,儿子剁鸡剁到双手发肿,这哪是做生意,纯纯是熬身体。
结果62岁的莫叔反倒清醒得很,坚决不开分店,还说“做多间死得快点”,既不涨价,也绝不换冷冻鸡,就守着现杀现煲的老手艺。
在现在这个全是流量快钱的环境里,能不被热度绑架、不赚快钱、守住初心的老板,真的太少见了。 http://t.cn/AXIFi23b
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