【#女子一天吃5个青团被紧急送医#！医生提醒】近日，武汉市第三医院首义院区消化内科就接诊了一例典型病例。市民李女士（化名）在清明小长假前购买多种口味青团，一天内连续食用5个，当晚便出现持续性上腹部剧痛，并伴随恶心、呕吐。经检查，其血清淀粉酶、脂肪酶均显著升高，被诊断为急性胰腺炎，需住院治疗。

“患者本身有高血脂病史，短期内大量摄入高脂高糖的青团，导致甘油三酯急剧升高，诱发了急性胰腺炎。”首义院区消化内科副主任医师介绍，青团的主要原料为糯米，其支链淀粉含量在95%以上，黏性大、质地紧密，在胃内停留时间长，难以被消化液分解，极易加重胃肠负担。

“尤其冷却后的青团会出现淀粉回生现象，质地变硬，消化难度倍增，食用后易出现腹胀、嗳气、反酸、胃痛等不适。”医师解释，新式青团的蛋黄、肉松、芝士等馅料，进一步增加了脂肪与糖分含量，过量食用不仅伤胃，更会显著升高血脂，成为诱发急性胰腺炎的高危因素。（南方日报）http://t.cn/AXITGDMm