谁懂啊!今天冲的这家泰菜,把“两极分化”演明白了👇
✅预制菜类(不用现炒的):能处!
串烧、虾饼这些现成or简单加工的,口味算稳的,摆盘也够精致,举着拍两张发圈完全没问题~
❌现炒类(炒粉/炒饭):一口暴击!
这甜酱油是认真的吗?!像乱倒进去的,甜得贼诡异,还混着股糊味…
我严重怀疑这饭是拿电饭煲泡过甜酱油再炒的,那股焦糊感+齁甜,跟泰式炒饭半毛钱关系都没有!炒粉也是一模一样的雷点,一整个大踩雷!
🌶️还有那个“辣咖喱软壳蟹”——写着辣,吃着全是甜的!软壳蟹解冻没弄好,腥味重得我想yue…
总结:拍照>预制菜>现炒(现炒直接达咩)
香港泰菜做成这样真的有点好笑,建议换个会炒的厨师,说不定能救🆘
发布于 中国香港
