对Tapas的初印象，停留在马德里街头的小摊，
一欧元一份，自由搭配，百种风味随心组合。
传统与创意，这便是它的迷人之处。

我做了两款简单的Tapas。一款是经典搭配，西班牙本地酸奶油、清甜蜜瓜与咸香西班牙火腿，地道又清爽。另一款融入中式灵感，麻辣萝卜干搭配烟熏三文鱼与芝麻菜，中西风味碰撞，层次别致。
做法简单，藏着随性的美味，大概也是很多人会喜欢的模样。
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