某些乡村旅游，包括露营经济，我认为最大的短板就是餐饮。这些业态的餐饮充分给大家诠释了什么叫低质高价。

比如乡村咖啡饮料：

虽然绝大部分喝乡村咖啡的人都不识货，但乡村咖啡用的咖啡豆，绝大部分都是劣质的，市面上最便宜的那种，疯狂地怼各种便宜的奶油和糖，咖啡豆劣质不说，咖啡机还没有我家的用的好，有些甚至买个千把块钱的自动咖啡机就营业了，买点拉花模具。价格轻轻松松收你38一杯，我现在出门一般不敢点这类咖啡，喝了会心悸。

除了咖啡，其他的所谓的特色饮料也是疯狂地怼糖、怼色素，加香精，动不动推销他们的围炉煮茶套餐，一个劣质的陶罐，里面丢几片来路不明茶叶，顺便再把批发市场搞的劣质红薯干、花生，和给你几个生红薯、生花生，这个卖你188，我在想，除了冤大头，谁会来复购？

甜品，大部分都是冰冻很久的，当周去市里的批发市场进货的都算良心了，有些估计是一个月去进一次货，小小的一块成本低得发指的冰冻提拉米苏，就敢卖你48、68，一勺子咬下去，里面的冰块都还没化完，至于有些打着现烤旗号的，说实话，那个现烤水平也不敢恭维，不是烤糊了，就是咬不动，真正手艺好的，可能也不会到乡村去吧？

另外就是他们重点推销的烤肉火锅套餐，人均100~150，全场除了土豆和白菜是现切的，其他所有的肉类都不知道是何年何月的冻货，而且还提倡让你自助服务，自己烤，自己下料，弄几个廉价的塑料碗碟，一次性薄膜桌布，摇摇晃晃的户外桌椅，就这样，三五个人消费五六百块钱，你还别嫌贵。

一边在满是蚊子环绕的小水沟旁，吃着廉价的预制菜，稍不注意，桌子翻了，板凳坐烂了，一边听着乱糟糟嘈杂的音乐，还有高冷爱搭不理的老板，你管这个叫乡村生活？你管这个叫诗和远方？

最后一结账，好家伙，这比大商场消费还贵了，就这样，最后老板还说他们不赚钱，开一段时间还要开垮，我也不知道是冤大头不够用，还是乡村用人成本高啊，总之一句话，这种业态要能活下来就有鬼了。