我很爱吃苦瓜,两个大苦瓜就炒了一迷你小盘,切的薄片用盐腌,炒的时候洗干净滤干水,放干辣椒猛火爆炒,再放一勺醋。酸辣完全没有苦味,就很香很下饭[色]要是有水腌菜就完美了,水腌菜炒苦瓜绝配。 发布于 福建