#眉山新闻# 【东坡区工业经济“春潮”涌动，“千亿极核”强势起跑】走进眉山“中国泡菜城”的实验室，科研人员正凝视着电脑屏幕上的曲线，对食品样品的风味成分展开定量分析。自2025年8月投入使用以来，这个全省唯一的食品类制造业创新中心已成为园区“科技大脑”，让相关食品产业从“经验驱动”迈向“科学驱动”。10项关键技术协同发力，通过“1+N”模式迅速流向川娃子、吉香居等龙头企业，将产品迭代升级时间从半年以上缩短至3个月。