巴东菜（Masakan Padang），是印尼最受欢迎的菜系之一，被许多美食机构认定为全世界必须品尝的菜肴之一。它在印尼，乃至整个东南亚都是最受欢迎的美食之一。巴东菜有着非常独特的用餐方式，口味火辣、上菜迅速，往往是客人一落座，大大小小的碟子就摆满了一桌子，不过别担心，您只需为自己吃过的菜肴付费即可。巴东菜不仅是美味佳肴，更蕴含着米南加保(Minangkabau) 的人生哲学，其主要食材代表了米南加保社会的不同方面：
>>肉（daging）：代表长者（Niniak Mamak）。
>>椰奶（karambia）：代表知识分子和学者（Cadiak Pandai）。
>>辣椒（lado）：代表宗教领袖（Alim Ulama）。
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📍：#巴东菜# （Masakan Padang）独特的上菜方式
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