医生直言:若每天只吃两顿饭,用不了半年,这几种变化真不是好事:
40岁戴女士说自己半年瘦了快20斤,心里还挺高兴,觉得“老来瘦”是好事。可一问才知道,她每天只吃早午两顿饭,晚饭彻底不吃了。
很多中老年朋友觉得,少吃一顿饭能减肥、能控制血糖、能减轻肠胃负担,这个想法看着有道理,但实际情况恰恰相反。
每天只吃两顿饭,用不了半年,身体会出现几个实实在在的坏变化。
血糖波动变大,低血糖风险升高
正常人一天三顿饭,血糖能保持相对平稳,每天只吃两顿饭,两餐之间间隔时间太长,尤其是从中午到第二天早上,可能超过12个小时不进食,这个过程中血糖会降得很低。
低血糖的表现很多人不熟悉,心慌、出冷汗、手抖、头晕、眼前发黑都是信号。
更麻烦的是,身体为了自救,会在下一顿吃饭时拼命释放胰岛素,导致餐后血糖猛地冲高再猛地下降,这种忽高忽低的血糖波动,对血管的伤害比持续高血糖还要大。
提醒有糖尿病或者血糖偏高的中老年人,千万不要尝试每天只吃两顿饭,低血糖对大脑和心脏的伤害是一次性的、不可逆的。
胃酸分泌紊乱,胃病找上门
到了平时吃饭的时间,胃酸就会自动分泌,准备消化食物。如果这个时间没吃东西,胃酸没有食物可以消化,就会直接刺激胃黏膜。
短期看,可能出现烧心、反酸、胃部隐痛。长期这样,胃黏膜反复被胃酸侵蚀,胃炎、胃溃疡甚至胃出血的风险都会明显增加。
胆汁淤积,胆结石风险增加
胆汁是肝脏分泌的,储存在胆囊里,人吃饭后胆囊会收缩,把胆汁排出去帮助消化脂肪。如果长时间不吃饭,胆汁就一直憋在胆囊里不排出去。
胆汁在胆囊里停留时间太长,水分被吸收,胆汁变得浓稠,胆固醇就容易结晶析出,慢慢形成胆结石,胆结石不发作还好,一旦堵住胆管,剧烈腹痛、发烧、黄疸,严重时还需要手术。
中老年人胆囊功能本来就下降,再每天只吃两顿饭,胆结石的风险比年轻人高得多。
肌肉流失加快,身体越来越没劲
很多人觉得瘦了是好事,但瘦下来的是脂肪还是肌肉,差别很大。每天只吃两顿饭,总热量摄入往往不够身体消耗,身体缺能量时,会先分解肌肉来供能。
肌肉流失的后果很直接:走路腿软、上楼梯费劲、提东西没力气、容易摔倒。
对于中老年人来说,摔倒骨折是生活质量下降的起点,肌肉量减少还会导致基础代谢率下降,也就是说,一旦恢复正常吃饭,体重反弹得比原来还快。
营养摄入不足,免疫力下降
一天三顿饭,每顿饭都能补充一些蛋白质、维生素、矿物质。每天只吃两顿饭,少了一顿饭,就少了至少三分之一的营养来源。
短期内可能感觉不出来,但半年下来,蛋白质缺乏会导致头发干枯、指甲易断、皮肤松弛、伤口愈合慢。维生素和微量元素缺乏会影响免疫力,表现为反复感冒、口腔溃疡、牙龈出血、眼睛干涩。
中老年人,宁可每顿少吃点,也不要少吃饭。一天三顿饭,每顿七分饱,再加一个水果或者一小把坚果,这个模式最稳妥。
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