听劝！去这家唐风餐厅吃饭，一定要提前2小时到（附拍照攻略）🌸

谁懂啊！本来只是想去《爱你》取景地逍遥庄园蹲个同款机位，结果一头栽进樱花盛开的唐风园林里，直接拍爆手机内存！📸

答应我，去水漾中餐厅吃饭前，一定要提前2-3小时到！
庄园藏在湘湖山谷里，背山面水，现在樱花全开了。穿个新中式或者浅色裙子，往樱花山谷里一站——风一吹落樱飘洒下来，真·一秒梦回盛唐。唐风建筑与樱花组合简直绝配，随手就是大片，根本不用滤镜。

重点说回餐厅：水漾中餐厅，连续三年米其林指南上榜，萧山真正的中餐天花板。 这次冲着春季新菜去的，果然没失望。

🍃 前菜就赢了——春味八冷碟
摆盘精致到像艺术品，桌中间还摆了鲜切樱花枝。强推两个心头好：

· 翡翠榴莲甜豆：翠绿甜豆脆嫩清鲜，裹着绵密榴莲肉，甜而不腻，春日第一口惊艳。
· 香辣鱼干豆瓣酥：微辣提鲜，鱼干咸香有嚼劲，豆瓣酥软糯，层次超绝。

还有呛醉白米虾，酒香微醺，虾肉弹甜；香椿拌素鸡——春天不吃香椿等于白过！香气直冲天灵盖。

🍲 汤品·神仙汤堂灼西施舌
萧山特色菜蒲头+鸡汤吊的汤底，滚烫现冲生蚌肉。一口下去，鲜、清、润，生津解渴，真·神仙汤。

🦞 主菜道道有记忆点

· 春蚕豆泥龙虾球配鱼子酱：绿油油的蚕豆泥铺底，裹住大颗Q弹龙虾球，顶上一抹鱼子酱。清新+鲜甜+咸鲜，口感绝了。
· 龙井茶香脆皮雪花牛肉：明前龙井茶叶炸得酥脆，和雪花牛肉一起嚼，茶香微苦带出牛肉的甜，必点！
· 南宋傍林鲜汆烫黑金鲍：灵感来自《山家清供》，春笋熬的清汤现场汆10秒薄切黑金鲍。笋汤清甜，鲍鱼脆嫩，高级又本味。
· 香椿酱焗兰花蚌：香椿酱焗进蚌肉里，香气浓郁，蚌肉脆弹不腥。
· 双椒蒸甲鱼（千岛湖甲鱼+黄贡椒+本地线椒）：软糯酥烂，咸鲜微辣，辣而不燥，下饭神器。
· 春韭萝卜干海肠煲仔饭：头刀春韭+萧山萝卜干+脆弹海肠，锅巴焦香，每一勺都是鲜爽脆韧糯，吃完还想打包。

🍮 甜品核桃芝麻饮：像丝滑芝麻糊，暖胃收尾，舒服。

📌 小贴士

· 提前预约景观位，直面山水+樱花
· 吃完还能在庄园散步消食，黄昏时分灯光亮起，比白天更唐风更浪漫

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