#春日尝鲜指南# #我的美食日记# #我的宝藏食谱# 树莓卡琶利亚 | Raspberry Caipirinha ，有没有清爽醒神的简单调酒推荐？可以试试卡琵莉亚，名字听着可能有点怪，不过这杯却堪称巴西的「国民鸡尾酒」，Cachaça奔放粗犷的甜味，搭配青柠和碎冰，就是一杯相当霸道的“青柠刨冰”，今天这杯在经典Caipirinha基础上加入了新鲜树莓，很有春天的气息～
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🍸今日酒单：树莓卡琶利亚 | Raspberry Caipirinha
🌿材料：
卡萨莎 ······ 60 毫升
新鲜青柠 ······ 半个
新鲜树莓 ······ 4 颗
白砂糖 ······ 2 TSP
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📎调制步骤：
1. 大号古典杯（Double Rock Glass）中加入适量冰块🧊，搅拌冰杯备用。
2. 将4颗树莓，半个青柠，去籽去白筋切瓣，在平底搅拌杯中捣碎出汁
3. 搅拌杯中倒入卡萨莎60ml, 白砂糖2TSP。
4. 加入适量碎冰，上下翻搅搅拌降温。
5. 将调好的鸡尾酒倒入之前冰好的酒杯中，碎冰加满即可。
6. 两颗树莓装饰即可出酒
🍊做法请参考视频哦
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👀小tips：
▶️ 有关卡萨莎
卡萨莎是Cachaça的音译，是一种巴西甘蔗酒，虽然国内比较少见，但却是全球销量第三的白色烈酒（仅次于伏特加和朗姆）

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