来推荐一下 下厨房的这款松板肉
口感很好
1kg里面4包，我一般用来炒菜or空气炸锅烤着吃。
用来炒菜的话可以用很久，一般一次用1/4袋就可以，这个部位的肉，切开来有雪花纹，油脂分布很均匀，吃起来不会像五花肉那么油，也不会像瘦肉丝那么柴。口感是那种脆脆的，搭配蔬菜吃特别好，比如炒春笋、炒嫩南瓜、炒西葫芦、炒蒜苔等等…就是拿它代替肉丝用。
烤着吃的话，就是蚝油生抽胡椒粉腌制一下，然后空气炸锅200度5分钟后翻面再烤个5分钟，烤完撒点辣椒面，味道超级正！大半夜来一份，特别解馋。
我一开始觉得这个价格有点贵，自己已经买了两次了也没推荐过，后来发现这个部位的肉在我们这里压根买不到，叫“黄金六两”，一头猪身上就六两左右，正常的价格就比五花肉贵。
如果自己身边菜场就能买到松板肉的，那不推荐了
如果买不到的，下厨房这款不错，肉质很好，没有腥味，很干净，日期也很新鲜。