#红烧鱼看着都香迷糊了#http://t.cn/AXMGlt1E #不可辜负的美食[超话]#
红烧汪刺鱼正好昨天晚上刚吃的。

鱼打花刀，抹一点盐，沥干水份。大火热锅冷油，先入姜片，再放鱼。鱼不能总是去翻面，否则会破皮。

我习惯加剁辣椒更入味。加点水煮个一两分钟，放香菜葱配色。这份红烧鱼，我放了周日爬山那天，从山上拔下来的黄精，它有补气养血，强腰膝的功效。

最后我们娘三，连汤汁都喝光了，真正意义上的香迷糊了！ http://t.cn/AXMG1Sqv