2026沪苏浙#米其林指南餐厅榜单#侍酒师奖，授予南京新晋米其林一星梦都会餐厅的王泰然先生。他凭借专业经验，为餐厅构建层次清晰的酒单，并引入精品中国酒与经典法国酒双重搭配的理念。他擅长通过风土与酿酒师的故事引导宾客体验，巧妙呈现相得益彰的味觉组合，充分展现了探索精神与鲜明个性。 ​