@囧妮酱 感谢妮给的酸菜！反馈来啦~
我们家三口人吃，炖了一小袋的量，打开之后没有那么多的水，量很足很实惠~
酸菜很干净，酸味很足，我用清水投洗了3次，泡了10分钟左右（只是把酸味洗淡一些），然后再炖，没有硬棒，炖出来黄黄的，超好吃~
再介绍一下东北人家常酸菜吃法：我们家因为有个爱吃排骨的娃，所以我喜欢做酸菜排骨粉条+冻豆腐（市场上买了鲜豆腐自己回家冻就行），要点是排骨要先炒出美拉德反应，酸菜加进去以后，不着急加水，先煸香，趁热烹入酱油，翻炒均匀后加入开水~等到排骨炖烂糊，加粉条和冻豆腐就行，一定要在出锅前放点葱花蒜片，才更香~
除此之外，还有很简单的吃法：涮锅、烤肉做配菜，但是建议泡20分钟左右，把酸味大泡出去一些，吃起来会更清爽~
酸菜肉滋啦水饺也超美味，可以去找妮买面粉、酸菜，学着做起来[打call]