#2026沪苏浙米其林指南餐厅榜单##米其林指南餐厅榜单# 一年一度米其林又发榜了，我最爱的杭州方老大面馆也仍然蝉联上榜！

👍始于1983年，登上必吃榜，每天都在排队的方老大面，真的是杭州必打卡餐厅！

👍招牌主打就是一碗拌川，杭州片儿川的改良版，更好吃！拌川的口味也有多种，我选择的是|爆鳝番茄汁拌川，骨灰级面控强烈推荐！

✅现点现做，点单阿姨还要身兼厨师
✅明厨灶台，看得到做的整个过程，那香气啊，啧啧（咽口水）
✅贴心提醒，在点单台前有贴一张告示，告知店内面的口感会偏硬，游客如果有特殊需求可以提出

🍜拌川是搭配有汤，先煮面，然后番茄汁再加入翻炒，将面盛出来后，加水烧汤。黄鳝片另外爆炒加在上面。
🍜喜欢传统汤做法片儿川的建议可以选择腰花片儿川，每天新鲜的腰花也是店内的一大亮点！

🏡方老大面
📍地址：(杭州)江城路629号
💡营业时间：7:30-20:00
❗建议避开饭点前往！http://t.cn/EwRGW99