【#3片紫甘蓝花青素比1盒蓝莓高#【#吃蓝莓补花青素不如吃紫甘蓝#】浙江省中山医院内分泌科副主任医师张前进表示，蓝莓的营养价值主要在花青素，但其花青素不在果肉，而在果皮里。同等重量的蓝莓，越大的果皮占比少，花青素含量少，反而是小的花青素含量高。从花青素补充角度来看，更应该选择紫甘蓝、紫薯、桑葚等深色的植物性食物，3片紫甘蓝叶子比1盒蓝莓的花青素含量更高。（中国蓝新闻） #蓝莓价格几乎腰斩##女子空腹半斤蓝莓连吃两天患胃石症# http://t.cn/AXM5hqHS