[笑而不语]超幸运受邀去Paletto打卡Spanish Pantry Festival西班牙精品美食节限定晚宴🎉本来只想吃顿精致西餐,结果直接被米其林级别的神仙阵容狠狠惊艳,全程吃得幸福感爆棚!![拜托][拜托]
[点赞]这次西班牙精品美食节可不只是一顿好吃的晚宴这么简单!作为致力于推广西班牙高端食品的活动,[老师好][老师好]它在深圳落地了一整周的专业内容,除了我们这场限定晚宴,还有面向业内人士的西班牙葡萄酒和美食[桃里桃气]专题研讨会,让更多人深度了解西班牙美食,也让这些优质好货在亚洲市场被更多人看见~[老师爱你]
[努力][努力]这次晚宴菜单由西班牙主厨Ager Urigüen、David Pérez,联袂米其林一星餐厅Ambivium的Cristóbal Muñoz共同打造,三位大厨强强联手,[期待]把地道西班牙风情和满满匠心都融进了每一道菜里![比耶]
👉侍酒师Alejandro Paadín全程贴心搭配,为每道菜精选Alma Carraovejas酒庄的葡萄酒🍷,从清爽白葡萄酒到醇厚红葡萄酒,酒餐适配度直接拉满,把西班牙食材和美酒的多样性、高品质展现得明明白白👍
前菜就直接把味蕾唤醒:杏仁冷汤配腌制带子绵密鲜嫩,醋腌鹌鹑酸香入味,伊比利亚火腿蒜汤配风味米饭香浓又地道[点赞][点赞][点赞]全场最佳必须是慢炖牛颊肉,软嫩到一抿就化,酱汁浓郁挂汁,搭配酸土豆🥔解腻满分,配上红葡萄酒风味直接翻倍🍷
最后以加泰罗尼亚焦糖布丁收尾,绵密顺滑不腻口,再加上清爽柑橘雪葩,完美收官[奶牛猫][奶牛猫]喜欢西班牙菜的真的可以闭眼冲!@西班牙美食美酒
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