辣炒花蛤：花蛤是最家常的小海鲜。清水养净泥沙，热油爆香姜蒜花椒，下花蛤大火快炒，加少盐，少生抽，淋少许料酒去腥，丢几段青葱、几枚红椒提味。不消片刻，壳开肉鲜，汤汁金黄，鲜气混着辣香直钻鼻腔。盛盘上桌，开饭！
发布于 北京
茹妈的元气食光 26-04-09 18:45