#文章开饭店了#
我们一家也很爱吃陕西风味,油泼面,凉皮,肉夹馍,羊肉泡馍都是爱吃的,期待今年可以去西安吃正宗的。
今天依旧是忙到飞起的一天,上午哥哥班主任来电话,心里一惊,第一反应以为孩子在学校犯错误了呢。
电话接通后他说喉咙痛,头晕,难受。
跑到学校接上他,先到药店给他买药,再送他回家,我马不停蹄的赶回公司上班。
下班回来,简单煮个面,蘑菇肉丝青菜面。
1️⃣梅头肉洗净切丝,放入生抽、姜丝、白胡椒粉、玉米淀粉搅拌均匀,再倒一点油,腌10分钟。
2️⃣此时把白菇洗净擦干水分,下锅小火煎出汁,倒出切片备用。
3️⃣油锅倒入姜、蒜炒出香味,倒肉丝爆炒,倒一点老抽增加颜色,再倒白菇一起翻炒几下,加适量耗油。
4️⃣把开水加入锅里,下面条一起煮3分钟左右,加青菜和适量盐,搅拌均匀即可关火。
放了白菇的面很是鲜美,全部光碗。
买的羊角蜜到了,妹妹让切一个,我没忍住吃了好几块,好甜。
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