#食客盯上饭店散养鹅被店家拒绝#
在食客眼里:这只鹅🪿是卤鹅、是烧鹅、是上桌的美味;
在老板眼里:它是看家鹅、帮工鹅、朝夕相伴的贴心鹅。
继莫氏鸡煲之后,顺德又一家农庄被刘雨鑫带火,出圈的不是菜品,而是老板对几只老鹅的温柔坚守。
记者问起院子里的鹅好不好吃,老板连忙解释,这鹅养了四五年,负责看鱼塘、守院子,早就通人性、听懂人话,是家里的一份子,绝不宰杀。
客人要吃鹅肉,店里都会从市场另行采购,绝不打这几只“老员工”的主意。
比起美食,这份不被流量裹挟、善待小生命的人情味,才最让人动容。
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